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白菜猪肉锅贴

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回到家乡后,就很少吃到生煎,锅贴之类的了~~~我们这边比较多的是红油,清汤,干拌~~~一时嘴馋,终于在周末做了这道《白菜猪肉锅...

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主料 4人份

猪肉220克、饺子皮360克、小白菜2片、小葱3颗、8克

辅料

1.25毫升、1.25毫升、酱油1.25毫升、香油1.25毫升、植物油1.25毫升、食用油适量

白菜猪肉锅贴步骤1 白菜猪肉锅贴的做法大全

备好原材料,肉馅里面只需要1颗小葱,煎的时候还需要2颗;

步骤2 白菜猪肉锅贴的做法图解

将猪肉、白菜、姜全部剁成末,混合在一起;1颗小葱切末,混合在肉里;2颗小葱切葱花备用

步骤3 白菜猪肉锅贴的家常做法

肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油;

步骤4 白菜猪肉锅贴的简单做法

按一个方向搅拌均匀至肉末起胶

步骤5 白菜猪肉锅贴怎么吃

备好饺子皮;饺子皮在掌心摊开,放入适量肉末

步骤6 白菜猪肉锅贴怎么做

将饺子皮往中间折,顶端捏合在一起;全部做好

步骤7 白菜猪肉锅贴怎么炒

电饼铛刷上适量植物油,接通电源,按“预热”键;

步骤8 白菜猪肉锅贴怎么煮

“预热”完成后,将锅贴摆在电饼铛上,锅贴与锅贴之间留点空间,不要黏在一起

步骤9 白菜猪肉锅贴怎么炖

盖上盖子,按“肉饼/锅贴”键

步骤10 白菜猪肉锅贴怎么煸

电饼铛提示音响起时,往电饼铛里倒入适量清水;水量漫过锅贴的五分之一即可;盖上盖子,再执行一次“肉饼/锅贴”

步骤11 白菜猪肉锅贴怎样煸

看电饼铛上的时间,快要结束时,撒入葱花,盖上盖子;

步骤12 白菜猪肉锅贴怎样做

电饼铛提示音响起时,揭开盖子

步骤13 白菜猪肉锅贴怎样炒

装盘上桌,开吃

白菜猪肉锅贴成品图
烹饪技巧

肉馅里的白菜可以换成自己喜欢的蔬菜,也可以不加蔬菜
煎锅贴的时候,中途要加适量水,水量漫过锅贴的五分之一即可;还要盖盖子,否则锅贴下面糊了,上面还没熟

原创菜谱创建时间:2015-12-22 10:04:48
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