白菜猪肉饺子
by 轻轻美食 392 收藏 41163 浏览
步骤1
白菜剁碎，挤去部分水分
步骤2
猪肉馅中放入葱花、姜末、料酒、生抽、味精、白胡椒粉、玉米油、盐往一个方向搅动
步骤3
白菜放入猪肉馅中搅拌均匀
步骤4
面粉和成光滑的面团醒一下
步骤5
分成小剂擀皮
步骤6
取一个面皮，放入适量的馅料
步骤7
包起来
步骤8
包好的饺子
步骤9
开水煮饺子，中间点三次凉水，饺子都鼓胀起来就好了
成品图
烹饪技巧
挤去的白菜水用于和面
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