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白菜猪肉馅饺子

by coldly(来自腾讯.) 389 收藏 10952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.8%
蛋白质
16.1%
家常味
<5分钟
较低热量

虽说是南方人,但我对面食还是比较爱好的,看着别人吃饺子我就会很馋,可惜自己是手残党,每次饺子都包不好呢,这次还是一边看着视频学着包的,明明很简单,但还是包得好丑,看的人请注重多点的内在美忽略外在美吧。

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主料3人份
辅料
少许
蚝油1大勺
生抽1勺
料酒1勺
2勺
淀粉少许
香油1勺
浓汤宝半个
3瓣
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 白菜猪肉馅饺子的做法大全

200克面粉加100克水加少许盐用手揉成光滑的面团,盖湿布静置半小时

步骤2 白菜猪肉馅饺子的做法图解

醒面的时间准备白菜猪肉馅,材料如图

步骤3 白菜猪肉馅饺子的家常做法

大白菜洗净后切碎

步骤4 白菜猪肉馅饺子的简单做法

白菜上撒1-2克盐拌匀静置十几分钟杀出水,然后用纱布挤出大部分水分

步骤5 白菜猪肉馅饺子怎么吃

葱蒜切末备用

步骤6 白菜猪肉馅饺子怎么做

腿肉或者五花肉去皮切小块用料理机打碎成肉糜

步骤7 白菜猪肉馅饺子怎么炒

肉里加蒜末生抽、蚝油、浓汤宝、料酒、少许盐、淀粉、水用筷子拌匀往一方向搅拌至上劲水分被吸收

步骤8 白菜猪肉馅饺子怎么煮

淋上香油拌匀

步骤9 白菜猪肉馅饺子怎么炖

加白菜拌匀,包之前加入葱花

步骤10 白菜猪肉馅饺子怎么煸

面团取出搓成长条,切成小剂子

步骤11 白菜猪肉馅饺子怎样煸

每个小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,加适量肉馅

步骤12 白菜猪肉馅饺子怎样做

面皮合上中间捏紧,然后双色拇指压紧

步骤13 白菜猪肉馅饺子怎样炒

水开后下饺子,水里加盐和油可以防粘,煮至饺子浮起即熟,捞出蘸酱油或者香醋食用

成品图
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