多肉蛋糕

by 玉池桃红 8 收藏 9152 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

#柏翠第五届美食大赛总决赛参赛作品# 萌萌的多肉植物小巧可爱,现在多肉植物非常流行,我家小美女也特别迷恋多肉,但多肉不太好养,她的生日到了,为了让她开心,专门给她做了一款多肉蛋糕,哈哈,这可是世界上独一无二的专属蛋糕哈,好看好吃。 清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油,不仅颜值高,味道也是棒棒的,里面蛋糕坯专门做了小美女喜欢的巧克力味道,外面的盆也是用巧克力奶油霜做的,肉肉是用奶酪芝士奶油霜,酸甜口味,一点也不会腻。 多肉蛋糕,不会养就来吃吧,赶紧呼朋唤友,一起来分享这份“多肉”美味吧。 烘 焙 工 具:柏翠PE5386电子烤箱

展开
主料4人份
辅料
奶油霜400克
色素少许
淡奶油350克
细砂糖28克
巧克力50克
奥利奥饼干碎100克
展开全部辅料
步骤1 多肉蛋糕的做法大全

可可粉中加入温水,搅拌均匀

步骤2 多肉蛋糕的做法图解

加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊

步骤3 多肉蛋糕的家常做法

加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊

步骤4 多肉蛋糕的简单做法

蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入

步骤5 多肉蛋糕怎么吃

搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可

步骤6 多肉蛋糕怎么做

取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀

步骤7 多肉蛋糕怎么炒

倒入模具中

步骤8 多肉蛋糕怎么煮

放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟

步骤9 多肉蛋糕怎么炖

烤好后立即倒扣

步骤10 多肉蛋糕怎么煸

放凉后脱模

步骤11 多肉蛋糕怎样煸

切成长方形

步骤12 多肉蛋糕怎样做

分成三份

步骤13 多肉蛋糕怎样炒

淡奶油加糖打发

步骤14 多肉蛋糕怎样煮

把蛋糕片放转台上,抹上奶油

步骤15 多肉蛋糕怎样炖

再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片

步骤16 多肉蛋糕的制作

四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮

步骤17 多肉蛋糕的制作方法

剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸,下面垫一块大的油纸,用巧克力奶油霜抹上一层,大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏,稍微硬点

步骤18 多肉蛋糕的制作大全

拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟

步骤19 多肉蛋糕的做法大全

用手轻轻撕下油纸

步骤20 多肉蛋糕的做法大全

再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎

步骤21 多肉蛋糕的做法大全

用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬

步骤22 多肉蛋糕的做法大全

然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致

步骤23 多肉蛋糕的做法大全

用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪

步骤24 多肉蛋糕的做法大全

用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫

步骤25 多肉蛋糕的做法大全

把瓢虫也放在蛋糕上,完工

成品图
烹饪技巧

盆栽外面那层,事先一定测量好蛋糕的周长和高度,能长不能短哦,长了可以剪掉,短了就不好看了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >