钢琴蛋糕

by Q猪宝宝 1 收藏 9382 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
初中水平

【柏翠第五届美食大赛作品】 每一个女孩都有一个公主梦,我儿时曾幻想着自己穿着漂亮的公主裙,在演奏钢琴,那是很优雅很梦幻的情景。小学某年级时的一个暑假,妈妈让我报读了电子琴班,然后我连续学习了两个暑假,后来爸爸开了餐厅后,由于忙着帮忙,没有继续下去,至今,家里的那个电子琴还健在,已经成为了我儿子的玩具,只不过我的那个公主梦还在~一个弹钢琴很厉害的妹妹生日,特别为她而做了一个美丽的钢琴蛋糕~

展开
主料5人份
辅料
法芙娜巧克力砖1块
糖珠少许
车厘子2个
展开全部辅料
步骤1 钢琴蛋糕的做法大全

首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体,详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】

步骤2 钢琴蛋糕的做法图解

将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一层奶油,放入一层火龙果肉,然后空隙填上淡奶油

步骤3 钢琴蛋糕的家常做法

接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉,并填上淡奶油

步骤4 钢琴蛋糕的简单做法

然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚厚的淡奶油

步骤5 钢琴蛋糕怎么吃

用淡奶油包裹整个蛋糕体,整体抹平

步骤6 钢琴蛋糕怎么做

用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力,画出一个小半圆,画出长方形琴键,如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟,取出

步骤7 钢琴蛋糕怎么炒

用巧克力刨,刨出巧克力

步骤8 钢琴蛋糕怎么煮

将琴键放在蛋糕表面,如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符,用车厘子,生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎,完成

成品图
烹饪技巧

蛋糕体做好后最好先放冰箱冷藏2个小时后再开始做蛋糕,这样的黄油蛋糕体很好吃

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