< 美食杰 菜谱分类 >

红豆蛋挞

by 依然-美食 819 收藏 34484 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

【柏翠第五届美食大赛作品】好早前买的塔皮一直都没有做,一直偷懒着。昨天清理冰箱看到还有一包塔皮没有动过,正好有奶油没一口气做了22个儿子和LG都不客气吃了好多,妞儿就品尝了一个。我问她你为什么不吃,她似乎有些委屈的对我说,妈妈你们吃吧。我不能吃了,为什么了啊。妈妈我要控制自己,我听医生的话,我忍不住的把她搂过来。 昨天早晨妞儿突然发烧,有点小咳。我赶紧带她去找那位“熟悉”的医生。医生说他肺部有逻音,有点气管炎。早上才发现她咳嗽就要肺炎了,我很无奈我很郁闷。医生听到说才开始的就开了一些药,叫我回家观察看看,过2天在过去听一下如果不行就要拍片了。妞儿似乎真得长大了,安慰我说妈妈你不要着急我会多多注意自己的。以前是个小馋猫什么都不放过的,现在要控制自己饮食指导什么能吃什么要少吃了。妞儿快快好起来,妈妈还要走做好多好好吃的给你吃。

展开
主料4人份
辅料
鸡蛋 3个
自制蜜红豆150克
白糖 45克
展开全部辅料
步骤1 红豆蛋挞的做法大全

蛋挞皮22个 奶油200毫升 牛奶 50毫升 白糖45克 鸡蛋3个 自制蜜红豆150克

步骤2 红豆蛋挞的做法图解

.蛋挞皮解冻10分钟,取一大碗打入鸡蛋

步骤3 红豆蛋挞的家常做法

.把奶油倒入装有鸡蛋的大碗里

步骤4 红豆蛋挞的简单做法

.把白砂糖倒入奶油碗里

步骤5 红豆蛋挞怎么吃

.再把牛奶倒入大碗里搅打均匀

步骤6 红豆蛋挞怎么做

.蛋挞皮码入盘内

步骤7 红豆蛋挞怎么炒

.放入烤箱190度预热好的中层内烤10分钟

步骤8 红豆蛋挞怎么煮

.取出烤盘倒入蜜豆到塔皮内

步骤9 红豆蛋挞怎么炖

.往塔皮内倒入奶油

步骤10 红豆蛋挞怎么煸

.上下管210度烤18分钟即可出炉

成品图
烹饪技巧

依然叨叨:
塔皮提前烤10分钟是为了后面不会溢出,如果不提前烤不能装过满的奶油。提钱烤的塔皮会鼓起,在装入红豆前用圆勺子轻轻的压回去,后面就不会鼓起了。要是一次性烤熟要调的220都烤28到30分钟。烤到表皮凝固即可出炉了。奶油液体要打均匀。我搅打的比较均匀没有过筛,怕不均匀的可以过筛一下哦。烤箱的温度以自家的温度适当调整,毕竟每台烤箱的温度都会不一样的。蛋挞吃不完可以放冰箱冷藏食用之前在回炉烤6分钟就可以了(味道还是和出炉的时候一样的)。

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

蛋挞的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >