搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
红豆蛋挞的做法

红豆蛋挞

by 依然-美食

【柏翠第五届美食大赛作品】好早前买的塔皮一直都没有做,一直偷懒着。昨天清理冰箱看到还有一包塔皮没有动过,正好有奶油没一口气做了22个儿子和LG都不客气吃了好多,妞儿就品尝了一个。我问她你为什么不吃,她似乎有些委屈的对我说,妈妈你们吃吧。我不能吃了,为什么了啊。妈妈我要控制自己,我听医生的话,我忍不住的把她搂过来。 昨天早晨妞儿突然发烧,有点小咳。我赶紧带她去找那位“熟悉”的医生。医生说他肺部有逻音,有点气管炎。早上才发现她咳嗽就要肺炎了,我很无奈我很郁闷。医生听到说才开始的就开了一些药,叫我回家观察看看,过2天在过去听一下如果不行就要拍片了。妞儿似乎真得长大了,安慰我说妈妈你不要着急我会多多注意自己的。以前是个小馋猫什么都不放过的,现在要控制自己饮食指导什么能吃什么要少吃了。妞儿快快好起来,妈妈还要走做好多好好吃的给你吃。

展开

红豆蛋挞营养建议

红豆蛋挞的食材2人份

展开

红豆蛋挞的做法

1 红豆蛋挞菜谱图解

蛋挞皮22个 奶油200毫升 牛奶 50毫升 白糖45克 鸡蛋3个 自制蜜红豆150克

2 红豆蛋挞菜谱图解

.蛋挞皮解冻10分钟,取一大碗打入鸡蛋

3 红豆蛋挞菜谱图解

.把奶油倒入装有鸡蛋的大碗里

4 红豆蛋挞菜谱图解

.把白砂糖倒入奶油碗里

5 红豆蛋挞菜谱图解

.再把牛奶倒入大碗里搅打均匀

6 红豆蛋挞菜谱图解

.蛋挞皮码入盘内

7 红豆蛋挞菜谱图解

.放入烤箱190度预热好的中层内烤10分钟

8 红豆蛋挞菜谱图解

.取出烤盘倒入蜜豆到塔皮内

9 红豆蛋挞菜谱图解

.往塔皮内倒入奶油

10 红豆蛋挞菜谱图解

.上下管210度烤18分钟即可出炉

成品图

红豆蛋挞的烹饪技巧

依然叨叨:
塔皮提前烤10分钟是为了后面不会溢出,如果不提前烤不能装过满的奶油。提钱烤的塔皮会鼓起,在装入红豆前用圆勺子轻轻的压回去,后面就不会鼓起了。要是一次性烤熟要调的220都烤28到30分钟。烤到表皮凝固即可出炉了。奶油液体要打均匀。我搅打的比较均匀没有过筛,怕不均匀的可以过筛一下哦。烤箱的温度以自家的温度适当调整,毕竟每台烤箱的温度都会不一样的。蛋挞吃不完可以放冰箱冷藏食用之前在回炉烤6分钟就可以了(味道还是和出炉的时候一样的)。

红豆蛋挞的做法热门榜全部做法榜单

蛋挞皮的做法热门榜全部做法榜单

牛奶的做法热门榜全部做法榜单

奶油的做法热门榜全部做法榜单