蔓越莓吐司面包

by 玉池桃红 356 收藏 7580 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.3%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<数小时
较低热量
初中水平

第一次做了一键式吐司后,非常好吃,这次又用它做了手工整形的面包——蔓越莓吐司,加了酸甜口味的蔓越莓以后,酸甜可口,更加的好吃了 我自己觉得内部组织与原来一键式差不多,没有觉得手工后有多大的变化

展开
主料4人份
辅料
蔓越莓干60克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓吐司面包的做法大全

按照先液体后粉的原则是,把所有主料(除黄油外),全部放入面包桶中

步骤2 蔓越莓吐司面包的做法图解

将装有原料的内筒固定在面包机中。选择和面程序,按启动键,搅拌至光滑,再加入黄油,继续搅拌到光滑细致

步骤3 蔓越莓吐司面包的家常做法

当面团搅拌至细腻光滑时,可取一块面团检查,拉出薄膜即可

步骤4 蔓越莓吐司面包的简单做法

让布置在面包机里面进行发酵

步骤5 蔓越莓吐司面包怎么吃

选择米酒程序,大约1小时即可

步骤6 蔓越莓吐司面包怎么做

一小时后面包发至两倍大,完成第一次发酵

步骤7 蔓越莓吐司面包怎么炒

拿出来分成三等份。用手排气,揉圆,松驰15分钟

步骤8 蔓越莓吐司面包怎么煮

擀开,放入蔓越莓干

步骤9 蔓越莓吐司面包怎么炖

自上而下卷起

步骤10 蔓越莓吐司面包怎么煸

放入面包机桶中

步骤11 蔓越莓吐司面包怎样煸

选择酸奶发酵模式,大约1小时

步骤12 蔓越莓吐司面包怎样做

发至7分满时,刷蛋液,撒白芝麻

步骤13 蔓越莓吐司面包怎样炒

选择24烘烤模式

步骤14 蔓越莓吐司面包怎样煮

40分钟面包就烤好了

步骤15 蔓越莓吐司面包怎样炖

切片图片

成品图
烹饪技巧

也可以发酵到8分满,可能会更松软些

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