步骤1
无花果切成颗粒
步骤2
平底锅里加入适量黄油
步骤3
加入无花果翻炒
步骤4
加入砂糖继续翻炒
步骤5
我还挤了点柠檬汁
步骤6
加入生粉炒匀起稠即可盛出备用
步骤7
这是准备好的主要材料
步骤8
取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开
步骤9
放上无花果馅用，四周刷上蛋液
步骤10
把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
步骤11
排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤
步骤12
烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可
成品图
烹饪技巧
飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮
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