西瓜吐司
by 漂亮马婆 6 收藏 7932 浏览
步骤1
面包机桶放入除黄油以外主料，揉光滑后加入黄油，面包机揉面程序将面团揉出膜
步骤2
一般开始10分钟就可加入软化的黄油，加料的步骤就是先加液体，再加粉类，盐和糖不要接触 面团分成三份，大致是中的是大的三分之二，小的是中的一半 红曲粉和抹茶粉分别加等量说拌匀 ，红曲粉和大面团混合，抹茶粉和中面团混合 红曲粉面团放进面包机半个揉面程序暂停，其余面团先冷藏。然后抹茶面团继续半个揉面程序
步骤3
三种面团放保鲜袋用面包机发酵。 发酵好的面团排气后松弛15分钟 将红曲粉面团擀长
步骤4
撒巧克力豆，卷起，再把 白面团擀成等大包起
步骤5
最后是抹茶面团擀开包起 放面包机桶二次发酵
步骤6
发酵至2倍大启动烘烤程序，中色30分钟
步骤7
烤好取出放凉，切片食用
成品图
烹饪技巧
1 抹茶颜色再重点
2 红曲粉稍减，瓤颜色减淡
3 籽(巧克力豆）多一些更逼真，买黑加仑的没买到，巧克力有些化就不好了
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