西瓜吐司

by 漂亮马婆 6 收藏 7932 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.3%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

【柏翠第五届美食大赛作品】秋末冬初,西瓜是吃不得了,既不饱肚也不用解渴,还有坏肚子的危险,想吃西瓜咱自己做,管饱

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主料2人份
辅料
巧克力豆15克
红曲粉 5克
抹茶粉3克
展开全部辅料
步骤1 西瓜吐司的做法大全

面包机桶放入除黄油以外主料,揉光滑后加入黄油,面包机揉面程序将面团揉出膜

步骤2 西瓜吐司的做法图解

一般开始10分钟就可加入软化的黄油,加料的步骤就是先加液体,再加粉类,盐和糖不要接触 面团分成三份,大致是中的是大的三分之二,小的是中的一半 红曲粉和抹茶粉分别加等量说拌匀 ,红曲粉和大面团混合,抹茶粉和中面团混合 红曲粉面团放进面包机半个揉面程序暂停,其余面团先冷藏。然后抹茶面团继续半个揉面程序

步骤3 西瓜吐司的家常做法

三种面团放保鲜袋用面包机发酵。 发酵好的面团排气后松弛15分钟 将红曲粉面团擀长

步骤4 西瓜吐司的简单做法

撒巧克力豆,卷起,再把 白面团擀成等大包起

步骤5 西瓜吐司怎么吃

最后是抹茶面团擀开包起 放面包机桶二次发酵

步骤6 西瓜吐司怎么做

发酵至2倍大启动烘烤程序,中色30分钟

步骤7 西瓜吐司怎么炒

烤好取出放凉,切片食用

成品图
烹饪技巧

1 抹茶颜色再重点
2 红曲粉稍减,瓤颜色减淡
3 籽(巧克力豆)多一些更逼真,买黑加仑的没买到,巧克力有些化就不好了

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