准备蒜末和香菇末
在准备豆瓣酱,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,
锅中放油,倒入肉末翻炒
肉末炒至变色后,加入香菇末和蒜末继续翻炒
接着放入豆瓣酱,黄豆酱,蚝油,炒出红油
之后再调入生抽,老抽,翻炒均匀上色
最后淋入淀粉水,翻炒几下就可以出锅了,看这颜色多漂亮
平时用来拌面拌饭,都非常的美味好吃
吃不完的记得放入密封餐盒,冷藏保存
知道香菇肉酱没有什么难度,香菇和肉末的比例根据个人喜好,香菇多一点或者是肉末多一点都可以;如果喜欢吃辣的,可以再放入一些小米辣或者辣椒粉之类的;生抽,蚝油,豆瓣酱,黄豆酱都有咸淡味儿,注意用量不要过咸