百合炒丝瓜

by 食尚煮易 131 收藏 5506 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

很喜欢丝瓜清甜的口感,加上当季的丝瓜价格便宜又好吃,昨天看见市场里有新鲜的百合卖,买了一点回来,一部分煲汤,剩下一点和丝瓜一起清炒,粤菜里最常见的是百合木耳炒西芹,这道菜很受欢迎的呢,食尚把木耳西芹换成丝瓜,味道也不错哦~

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主料3人份
辅料
适量
适量
蚝油1汤匙
鸡粉少许
清水适量
展开全部辅料
步骤1 百合炒丝瓜的做法大全

备好食材:

步骤2 百合炒丝瓜的做法图解

丝瓜去皮洗净,百合掰开,用清水浸泡片刻,冲洗干净

步骤3 百合炒丝瓜的家常做法

烧开适量清水,倒入百合焯煮熟

步骤4 百合炒丝瓜的简单做法

捞起沥干水

步骤5 百合炒丝瓜怎么吃

热锅,放适量油,倒入丝瓜大火急炒片刻

步骤6 百合炒丝瓜怎么做

加上焯过水的百合,翻炒均匀

步骤7 百合炒丝瓜怎么炒

调入蚝油

步骤8 百合炒丝瓜怎么煮

调入盐、鸡精

步骤9 百合炒丝瓜怎么炖

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

新鲜百合有少许泥沙的,掰开后清洗干净,在浸泡片刻,焯过水再和丝瓜一起清炒。去除丝瓜皮时,保留一点嫩绿的部分,炒出来的菜品色泽好看,口感也带有一点点爽脆哦

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