百合大枣糯米粥

by 美美家的厨房 486 收藏 4604 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.9%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

秋天,喝牛奶、喝豆浆不如喝它,润肺又去燥,助眠安神气色好! 夏天虽说已经过去了,但是炎热的季节,让人体内的津液亏损过多,导致出现气血两亏的现象,所以很多人,尤其是女人和孩子老人这些平时比较体弱的人群,到了秋天会有头晕的现象发生,尤其是蹲下来起身的瞬间,常常眼前一黑。这基本上就可以确定是血气亏损了,气血亏损会导致津液不足,直接影响体内的阴阳平衡,疾病常常由此而生,所以中医自古就有“保津即保血,养血即可生津”的养生说。对于津液不足,很多养生学者推荐“漱津咽唾”的养生方法。 秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段,秋分之后,雨水渐渐变少,秋燥便成为主要的气候,容易耗损津液,发生口干舌燥、咽喉肿痛、肺热可口等。因此,这段时间适宜吃些清热生津、养阴润肺的食物,比如说:泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米。蜂蜜、牛奶、花生、新鲜山药、梨、大枣、莲子等清补柔润的食物。中医建议,秋季晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小,因此,秋季进补,不必急着鸡鸭鱼肉,秋季早餐最适合的是,根据自身实际情况选择不同的粥食用。这道百合大枣糯米粥,滋阴养胃,是最适合秋季的一道进补早餐。 糯米粥富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、尿频有一定缓解作用。百合含丰富的蛋白质,钙,磷,铁及多种生物碱,能润肺止咳,补血气,安神,这道糯米百合粥,补中益气,健胃养脾,安神。尤其对防治失眠有很大的作用。

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主料3人份
辅料
适量
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步骤1 百合大枣糯米粥的做法大全

食材都准备好,我们这新鲜的百合还没有出土,我用的是干品,煮粥的时候,用新鲜的百合功效和口感会更好

步骤2 百合大枣糯米粥的做法图解

糯米和百合洗干净后,用清水浸泡一个晚上

步骤3 百合大枣糯米粥的家常做法

泡好的糯米和百合再次冲洗干净,放入电饭锅中,加入三倍清水,用煮粥键煮至米粒开花,大约一个小时

步骤4 百合大枣糯米粥的简单做法

煮粥程序还剩半个小时的时候,将红枣倒进去一起煮

步骤5 百合大枣糯米粥怎么吃

整个煮粥程序大约一个半小时,这道浓稠的糯米粥就可以出锅了,不放糖也一样好吃哦

成品图
烹饪技巧

糯米和百合一定要充分泡发,这样煮出来的粥才口更细滑,最好是提前一个晚上就泡好。红枣不要放太早,大约还剩半个小时的时候加入口感最好。这道粥做法简单,口感细腻粘稠,老人和孩子最喜欢了

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