百合莲籽粥

by 万山红 867 收藏 9188 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.6%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<60分钟
较低热量
新手尝试

煲粥我喜欢用陶瓷煲来煲,小火慢煲,煲出来的粥比不锈钢锅煲出来的要粘稠爽滑很多,口感好味道也好。今天就用陶瓷煲来煲一个百合银耳粥,冬天加几片红枣更合适些。

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主料4人份
干百合30克
干莲籽50克
辅料
红枣适量
展开全部辅料
步骤1 百合莲籽粥的做法大全

备好食材,红枣忘拍上了

步骤2 百合莲籽粥的做法图解

把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上

步骤3 百合莲籽粥的家常做法

泡好的莲子检查一下,还有莲子芯的就用牙签通出来

步骤4 百合莲籽粥的简单做法

陶瓷煲中放2L的水,放入连籽和百合,水开后转小火煲15分钟

步骤5 百合莲籽粥怎么吃

然后放入燕麦和米

步骤6 百合莲籽粥怎么做

加入去核后的红枣片,继续小火慢煲

步骤7 百合莲籽粥怎么炒

20分钟后粥已经比较浓稠了,但浓稠度还不够继续小火慢煲

步骤8 百合莲籽粥怎么煮

又煲了半小时,粥变得非常粘稠了,不是稠,是粘稠,依然有汤,但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了

步骤9 百合莲籽粥怎么炖

舀一勺可以看出来,粘稠的样子。这样的粥喝起来才够香口够绵滑

成品图
烹饪技巧

用陶瓷煲不用开大火,最小火来煲就能把粥煲到粘稠,小火煲即好喝还节省能源

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