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百合绿豆小米粥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<90分钟
较低热量
初级入门

这是一款非常适合夏秋季食用的粥。夏季炎热人体出汗多,特别需要清热解毒、祛湿、补益虚损。 百合干有很高的药用价值,有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。而且百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。 绿豆有解毒、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜且有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖,低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子,经常食用绿豆可改善肠道菌群,减少有害物质吸收,预防某些癌症。 小米是非常健康的食品,含有丰富的铁质,维生素B1和无机盐含量远远高于大米,具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒、防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效。小米内含有多种对性有益的功能因子,能壮阳、滋阴、优生。常食用小米还能够美容,可以减轻皱纹、色斑、色素沉着。 小米熬粥是非常健康的,有健胃消食的作用。小米粥营养价值丰富,可以滋阴养血,使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力,有“代参汤”之美称。而且小米粥还有有安神之效,所以在晚上喝小米粥更适宜。小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。 用电饭煲煲粥非常简单方便,也可以预约,不用盯着怕扑锅,程序结束粥就好了,真是主妇的好帮手。九阳铁釜电饭煲是铸铁内胆,电磁加热方式,过程中,不沸腾,但粥同样煮出来粘稠软糯。

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步骤1 百合绿豆小米粥的做法大全

备好所需食材

步骤2 百合绿豆小米粥的做法图解

百合干洗净、绿豆、小米淘洗一下放入九阳铁釜T5,加入约500ml-600ml的水

步骤3 百合绿豆小米粥的家常做法

选择煮粥程序,显示1个半小时倒计时

步骤4 百合绿豆小米粥的简单做法

1个半小时后,粥煮好了,打开电饭锅,看粥的浓度正好,很浓稠,百合有形而软糯。赶快来一碗吧,非常暖胃

步骤5 百合绿豆小米粥怎么吃

不想来一碗吗?

步骤6 百合绿豆小米粥怎么做

很香很暖胃,初秋的早上你喝了吗?

成品图
烹饪技巧

小贴士:
所用电饭煲为九阳铁釜三代,九阳IH电磁电饭煲F-40T5,不同于普通的电饭煲,内胆是铸铁的,采用电磁加热的方式
也可以用预约的方法煮粥,一定要掌握好水量
食用宜忌
风寒外感者忌用百合
绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害
绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用
服药期间特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效
气滞者、素体虚寒、小便清长者少食小米
小米忌与杏仁、杏子、虾皮、醋等同食

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