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百合银耳羹

by 厨恋恋 14714 收藏 134889 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.3%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

推荐一款大家也比较熟悉的美容养颜汤,我加了些百合和枸杞,小火慢炖了2个多小时,成品软糯拉丝。银耳羹除了美容养颜还有润肺、益肾的功效哦,所以满满的熬一锅一家大小齐分享了哈。

展开
主料2人份
辅料
老冰糖50克
枸杞子10粒左右
展开全部辅料
步骤1 百合银耳羹的做法大全

银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净

步骤2 百合银耳羹的做法图解

汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满

步骤3 百合银耳羹的家常做法

汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净

步骤4 百合银耳羹的简单做法

把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用

成品图
烹饪技巧

  关于银耳的挑选,如何感官的鉴别: 一看耳片色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,无黑点,无杂质等。市场上有种非常白,可能是经过硫磺熏制后的银耳,闻会有异味,选购需注意

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