白酒腌制鸭蛋

by 紫默(小草根家庭美食) 406 收藏 16112 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋,特别简单,这是正好腌制半个月的,吃着不咸不淡,再多腌制几天,就咸的冒油了,比起冒油的,我更喜欢这时候的咸淡,喜欢的看看:”

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主料未知
辅料
白酒150克
精盐700克
展开全部辅料
步骤1 白酒腌制鸭蛋的做法大全

准备高度白酒,和精盐。我用了将近1包半的盐

步骤2 白酒腌制鸭蛋的做法图解

鸭蛋洗净擦干

步骤3 白酒腌制鸭蛋的家常做法

将白酒倒碗中,鸭蛋放里面滚一圈

步骤4 白酒腌制鸭蛋的简单做法

将盐放碗中,如图滚盐

步骤5 白酒腌制鸭蛋怎么吃

放保鲜袋密封,阴凉处存放

步骤6 白酒腌制鸭蛋怎么做

15天后,洗净鸭蛋上面的盐

步骤7 白酒腌制鸭蛋怎么炒

冷水下锅,水开煮10分钟左右

步骤8 白酒腌制鸭蛋怎么煮

如图,剥开。想吃冒油的,还要再腌制几天

成品图
烹饪技巧

精盐的量自己掌握,阴凉处存放

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