百利甜榛子戚风

by 凌尒尒 2 收藏 5595 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

戚风配方是我自己搭配的,做出来还不错,很绵软,看图片就知道哈。因为榛子酱中带有油份,所以搭配配方的时候特意减了油量,液体中一部分使用了百利甜酒。

展开
主料2人份
辅料
榛子酱40克
杏仁片适量
鸡蛋6个
江米酒30克
30克
玉米油30克
白糖120克
展开全部辅料
步骤1 百利甜榛子戚风的做法大全

蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化

步骤2 百利甜榛子戚风的做法图解

继续加入玉米油搅拌均匀;加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀;低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用;蛋白打至粗泡,加入全部糖打发至软性发泡

步骤3 百利甜榛子戚风的家常做法

舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀;剩余蛋白全部加入一起拌匀;将蛋糕面糊装入模具中,表面撒上适量杏仁片装饰;烤箱预热至175度,放置下层烤焙45分钟

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >