大蒜、洋葱和百里香清洗干净后切末,调入盐、黑胡椒碎、色拉油拌匀作为腌料
鸡翅多冲洗几次,擦干水分,挤入半个柠檬的柠檬汁抓匀腌制15分钟
将腌制后的鸡翅用厨房纸巾吸干表面的柠檬汁,放入保鲜袋中,与步骤1调好的腌料抓匀,入冰箱冷藏腌制至少半小时
去除鸡翅表面大部分的腌料码放在烤盘里,放进烤箱中上层,210度,上下火烤20分钟(10分钟左右要拿出刷蜜汁)
蜂蜜1大勺加温水和一点点生抽,调匀作为蜜汁
待鸡翅烤制10分钟后取出,在鸡翅表面刷上蜜汁(想表皮上色快可加刷一次),继续入烤箱烤制10分钟,至鸡翅表面颜色金黄即可
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
微信公众号:nns_0625(或搜索暖暖尚)
微博:@暖暖尚