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百里香烤鸡翅

by 暖暖尚 20447 收藏 113028 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.7%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

很多人都很爱吃烤鸡翅,但如果不小心买到的鸡翅品质不好,烤出的鸡翅总会有股难以抹去的腥味,今天就教大家巧用柠檬汁给鸡翅去腥提鲜。而且用柠檬腌制后的鸡翅吃起来会有淡淡的柠檬香气,让原本口感有些厚重的烤鸡翅变得清新了许多,很勾人味蕾。家里没有百里香的话的话可以不放,或者改用中式调味料孜然走烧烤风,但千万别问我用香菜代替百里香的可行性有多大,这个我真没有试过。

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主料未知
辅料
柠檬1/2个
2克
黑胡椒碎2克
色拉油3克
蜂蜜1大勺
温水15毫升
生抽2克
展开全部辅料
步骤1 百里香烤鸡翅的做法大全

大蒜、洋葱和百里香清洗干净后切末,调入盐、黑胡椒碎、色拉油拌匀作为腌料

步骤2 百里香烤鸡翅的做法图解

鸡翅多冲洗几次,擦干水分,挤入半个柠檬的柠檬汁抓匀腌制15分钟

步骤3 百里香烤鸡翅的家常做法

将腌制后的鸡翅用厨房纸巾吸干表面的柠檬汁,放入保鲜袋中,与步骤1调好的腌料抓匀,入冰箱冷藏腌制至少半小时

步骤4 百里香烤鸡翅的简单做法

去除鸡翅表面大部分的腌料码放在烤盘里,放进烤箱中上层,210度,上下火烤20分钟(10分钟左右要拿出刷蜜汁)

步骤5 百里香烤鸡翅怎么吃

蜂蜜1大勺加温水和一点点生抽,调匀作为蜜汁

步骤6 百里香烤鸡翅怎么做

待鸡翅烤制10分钟后取出,在鸡翅表面刷上蜜汁(想表皮上色快可加刷一次),继续入烤箱烤制10分钟,至鸡翅表面颜色金黄即可

成品图
烹饪技巧

暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
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