白萝卜可以炒食,可以炖汤,还可以煎成蛋饼,当早餐当零食都特别棒,家人都很爱吃。
材料:白萝卜1根;鸡蛋1个;面粉60克;香葱3根;花生油5克;盐5克;十三香少许。 先把食材准备好,鸡蛋和白萝卜可以多加一倍
把白萝卜去皮洗净檫成丝,撒入盐抓匀,腌一会,再挤干水份
把香葱洗净切葱花
把挤干水分的萝卜丝放入一个大碗中,打入一个鸡蛋,加入葱花和面粉,再加入适量清水和十三香,搅拌成浓稠的面糊
电饼铛预热,刷一点油,舀入一勺面糊摊成自己喜欢的形状
煎一会,再翻面,盖上盖子煎一会,即可装盘享用
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