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白萝卜炖肉

by 暮色影子 511 收藏 8099 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.8%
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

萝卜助消化,吃萝卜会排气的,萝卜含有维生素C和锌,适合老人孩子和消化不好的人多多食用。我经常用萝卜做饼也特别好吃。萝卜是吃不腻的菜。肉炖萝卜也是我家餐桌上经常有的一道菜。

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主料4人份
辅料
植物油一勺
料酒一勺
生抽一勺
老抽一勺
适量
大料适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 白萝卜炖肉的做法大全

白萝卜削皮,切成块,按照个人的喜好切块

步骤2 白萝卜炖肉的做法图解

买前腿肉比较瘦一些的,不肥腻而且肉也好吃

步骤3 白萝卜炖肉的家常做法

葱姜爆锅,肉下锅翻炒加生抽,老抽,料酒翻炒

步骤4 白萝卜炖肉的简单做法

翻炒的肉全部都均匀的上色。加适量的清水,大料,花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒,会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些,注意炖的过程中要看看汤别炖干了

步骤5 白萝卜炖肉怎么吃

炖好的肉里边加切好的萝卜块

步骤6 白萝卜炖肉怎么做

小火炖萝卜,没有加水了,白萝卜的水分很大的

步骤7 白萝卜炖肉怎么炒

炖15分钟左右几乎菜汁都没有了。收汁加盐可以出锅了

成品图
烹饪技巧

肉炖烂了,在把萝卜放进肉炖,这样做萝卜口感很好。如果用高压锅炖肉也可以的,炖熟的肉在把萝卜放进去开锅就关火

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