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白萝卜炖土鸡

by 叶子的小厨 1257 收藏 65181 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.4%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
初中水平

外面买的鸡肉不放心,所以比较少做鸡汤,这次从老家带了自家养的土鸡,连焯水都不需要,做出来的汤特别香。白萝卜和土鸡一起炖,天生绝配哟,非常营养美味。

展开
主料5人份
辅料
枸杞子20粒
虫草花5克
食盐1小勺
生姜1块
2瓣
1段
生抽10克
白醋5克
展开全部辅料
步骤1 白萝卜炖土鸡的做法大全

准备好原材料

步骤2 白萝卜炖土鸡的做法图解

白萝卜切成滚刀块

步骤3 白萝卜炖土鸡的家常做法

生姜、大蒜瓣、大葱切成小块

步骤4 白萝卜炖土鸡的简单做法

砂锅里放入适量水,加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱,烧开

步骤5 白萝卜炖土鸡怎么吃

鸡肉放入锅里干炒

步骤6 白萝卜炖土鸡怎么做

加入适量盐、生抽、白醋,炒入味

步骤7 白萝卜炖土鸡怎么炒

鸡肉放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时左右

步骤8 白萝卜炖土鸡怎么煮

出锅了

成品图
烹饪技巧

鸡肉炒的时候干炒,不放油,炒出的油分不要倒进砂锅里;
炒鸡肉的时候多放点盐,汤里就不用加盐了;
经过炒后再炖的鸡肉比较紧实,炖的时间要长点,但是鸡肉很入味

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