白萝卜炖羊排

by 寻找桃花岛 278 收藏 6482 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

今天这锅白萝卜炖羊排。。绝了!好吃到没盆友。。足足炖了四十分钟,一大锅汤就熬剩了一点儿,拌饭吃。。萝卜都透明了,没牙老太太用舌头一抿就行了。。剔骨的羊排,肉是一层层的,又香又嫩。。好了,不说了,我赶紧趁热吃去!

展开
主料2人份
辅料
几段
几瓣
植物油适量
八角2个
香叶几片
十三香1勺
适量
半勺
料酒少许
生抽少许
食醋少许
展开全部辅料
步骤1 白萝卜炖羊排的做法大全

剔骨的羊排化冻,洗净

步骤2 白萝卜炖羊排的做法图解

切成大块,去掉的筋膜尽量扒去

步骤3 白萝卜炖羊排的家常做法

冷水中加葱姜和羊排,煮沸,漂去浮沫,捞出沥净水份

步骤4 白萝卜炖羊排的简单做法

给羊排焯水的同时,萝卜洗净,刮皮切块

步骤5 白萝卜炖羊排怎么吃

热锅热油,爆香大蒜和八角香叶

步骤6 白萝卜炖羊排怎么做

入羊排翻炒

步骤7 白萝卜炖羊排怎么炒

加大量温水,同时将辅料中的调料加入,调匀,大火烧开后撇去浮沫

步骤8 白萝卜炖羊排怎么煮

加萝卜块,中火继续盖锅盖炖

步骤9 白萝卜炖羊排怎么炖

炖至汤汁发白,萝卜心也变成透明的,就可以了

成品图
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