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白萝卜鲫鱼汤的做法

白萝卜鲫鱼汤

by 宁小麦96

奶白浓汤，鲜美好喝的鲫鱼汤。

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白萝卜鲫鱼汤营养建议

白萝卜鲫鱼汤的食材2人份

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白萝卜鲫鱼汤的做法

1 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

新鲜的鲫鱼洗净，腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分，防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀

2 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

锅中放油，先加入姜片煎一下

3 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

放入鲫鱼，煎到两面金黄色

4 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

撒上葱段、姜片、放上花椒粒，略煎一下

5 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

加入足量的开水，保持大火炖煮

6 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

汤会慢慢变成浓白色，可以把火调小一点，煮大约20分钟

7 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

白萝卜去皮切成薄片

8 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

放入萝卜，加盐调味，煮到萝卜酥软出锅

9 白萝卜鲫鱼汤菜谱图解

撒上香菜汤更香

成品图

白萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧

开始要加开水，保持大火炖煮，熬出奶白的浓汤

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