白萝卜酿肉

by 飘零星 0 收藏 5722 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.3%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜赛人参,天冷了,多吃一些白萝卜对身体好哦。做一道白萝卜酿肉,颜值与口味俱佳,一定要试试哟。

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主料3人份
辅料
淀粉5克
枸杞5克
小葱1颗
生抽1勺
料酒1勺
蚝油1勺
白胡椒粉1小勺
1小勺
展开全部辅料
步骤1 白萝卜酿肉的做法大全

准备食材

步骤2 白萝卜酿肉的做法图解

白萝卜洗净去皮,取一半切成厚度约为2毫米的薄片。 锅中放水煮沸,倒入萝卜片焯烫1分钟,捞出过冷水

步骤3 白萝卜酿肉的家常做法

剩下一半萝卜随意切成小块,猪肉也切成小块

步骤4 白萝卜酿肉的简单做法

萝卜切碎挤干水分备用

步骤5 白萝卜酿肉怎么吃

猪肉搅碎

步骤6 白萝卜酿肉怎么做

白萝卜碎倒入肉馅中,放入料酒、盐、白胡椒粉搅匀

步骤7 白萝卜酿肉怎么炒

取适量肉馅放在萝卜片上,对折成半圆形,码放到盘子里面

步骤8 白萝卜酿肉怎么煮

将做好的萝卜酿肉放入蒸锅,蒸20分钟

步骤9 白萝卜酿肉怎么炖

将蒸出来的汁水倒入锅中,小火加热至沸腾,放入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐,放入枸杞、葱花,淋入水淀粉勾芡

步骤10 白萝卜酿肉怎么煸

将芡汁淋在盘中即可

成品图
烹饪技巧

萝卜片切薄一些,放肉馅的时候更好操作

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