白萝卜牛肉饺子
by 松鼠鱼77 167 收藏 873 浏览
步骤1
面粉中加入清水，1勺盐，搅拌成团，下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟
步骤2
牛肉馅中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲儿
步骤3
白萝卜擦成丝，入开水锅焯烫一遍
步骤4
捞出晾凉后挤干水分，切碎，放在牛肉馅中
步骤5
搅拌均匀后，放入葱姜碎，加入香油，味精，搅拌均匀
步骤6
面团取出来，擀成饺子皮
步骤7
包入适量饺子馅儿
步骤8
包成饺子
步骤9
锅中放水大火烧开，下入饺子煮熟
步骤10
装盘开吃
成品图
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