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白萝卜烧排骨

by 雪冰姑娘　2431 收藏　7549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
23.1%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

买了一条大萝卜用来烧排骨，古语说冬吃萝卜夏吃姜，这的萝卜是指白萝卜，白萝卜又称是蔬菜界的人参。

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主料
排骨1条
白萝卜1条
辅料
花生油1勺
料酒1勺
酱油1茶匙
老抽1茶匙
盐少许
蒜头1块
陈醋1勺
展开全部辅料
步骤1 白萝卜烧排骨的做法大全

冷水掉下排骨去血水

步骤2 白萝卜烧排骨的做法图解

锅热下油放入蒜头爆香

步骤3 白萝卜烧排骨的家常做法

倒入掉好水的排骨翻炒

步骤4 白萝卜烧排骨的简单做法

排骨翻炒变焦黄加入料酒陈醋和酱油老抽

步骤5 白萝卜烧排骨怎么吃

排骨上色

步骤6 白萝卜烧排骨怎么做

倒入白萝卜块炒匀

步骤7 白萝卜烧排骨怎么炒

加入清水末过排骨萝卜

步骤8 白萝卜烧排骨怎么煮

大火烧开转中火烧20分钟

步骤9 白萝卜烧排骨怎么炖

下一茶匙盐大火收汁即可

步骤10 白萝卜烧排骨怎么煸

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

萝卜不能切太大块，不然不容易入味。\n2.因为是晚上买的排骨没早上的新鲜就加点陈醋去味又能让肉更容易酥软

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