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白萝卜烧五花肉

by 悠哈厨房　1657 收藏　7059 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
24.1%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

白萝卜在冬季基本上与白菜一样，都是百姓餐桌的当家菜，因它的经济实惠，以及丰富的营养价值，深得人们的喜爱。素菜吃的多，换一种吃法，烧五花肉。

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主料2人份
白萝卜1个
五花肉100克
辅料
植物油适量
食盐3克
姜4片
葱1小段
蚝油1大勺
酱油2大勺
白糖1小勺
干辣椒1个
骨汤适量
展开全部辅料
步骤1 白萝卜烧五花肉的做法大全

准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕

步骤2 白萝卜烧五花肉的做法图解

切成0.5公分厚薄的圆片

步骤3 白萝卜烧五花肉的家常做法

五花肉切片，葱姜切片，干辣椒切段

步骤4 白萝卜烧五花肉的简单做法

锅中放少许植物油，油五成热时，放入五花肉

步骤5 白萝卜烧五花肉怎么吃

煸炒五花肉的同时，放入姜片

步骤6 白萝卜烧五花肉怎么做

一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来

步骤7 白萝卜烧五花肉怎么炒

放入葱花、干辣椒，炒出香味

步骤8 白萝卜烧五花肉怎么煮

放入2大勺的酱油

步骤9 白萝卜烧五花肉怎么炖

放入1大勺蚝油

步骤10 白萝卜烧五花肉怎么煸

翻炒均匀后，放入白萝卜片

步骤11 白萝卜烧五花肉怎样煸

放入1小勺白糖提鲜

步骤12 白萝卜烧五花肉怎样做

放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水

步骤13 白萝卜烧五花肉怎样炒

水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味

步骤14 白萝卜烧五花肉怎样煮

盛出可以食用

成品图
烹饪技巧

　　蚝油在这里起到至关重要的作用，萝卜炖煮时，需品尝，熟了即可，水要一次放足，避免中途加水

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