白萝卜虽然是平民食材,但营养价值很高,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
食材
切丝
先将尖椒煸香
放进肉丝炒匀
放进白萝卜丝
放盐
炒熟
淋上生抽
放进芹菜
撒上鸡精
喜欢吃八角粉,放点八角粉
即成
白萝卜丝炒不用加清水,萝卜水分多