白萝卜素包子

面粉、水、酵母揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵

准备一个白萝卜，一小扎粉丝，成袋的粉丝里面都是一扎一扎的

白萝卜洗净擦成丝

锅中烧开水，放入白萝卜焯水，去掉萝卜的辛辣味

3个鸡蛋炒熟

粉丝用开水烫软、切小段，白萝卜焯水后过凉水、攥干水分，虾皮用清水淘洗一下，所有的材料收在调料盆中

馅料中放入适量的盐、花生油、五香面、鸡粉调匀

调好的馅料

发好的面取出揉光滑后，切成大小适当的剂子，擀开成包子皮

包入适量的馅料，捏成长形、圆形的包子均可

包子放入蒸锅中，醒发十分钟左右，小火开始蒸，待蒸锅上汽后转大火蒸15分钟即可，立刻开盖取出

白萝卜的味道比较清淡，可以沾辣椒油，就着腊八蒜吃（冰箱里放一年的腊八蒜）