白萝卜馅叶贴

by 草莓茶 2 收藏 2956 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.2%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

孩子喜欢吃市场卖的那种,在树叶上贴着的糯糯的饼,我们叫它叶贴,其实做起来也不难,这次就自己做,做一次吃不完,可以冰入冰箱吃的时候解冻,再蒸一下或煎一下都不错。

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主料
辅料
5克
生抽5毫升
鸡精3克
芝麻油10毫升
蚝油5毫升
展开全部辅料
步骤1 白萝卜馅叶贴的做法大全

白萝卜去皮后擦成细丝

步骤2 白萝卜馅叶贴的做法图解

在白萝卜丝内加入适量盐腌制15分钟

步骤3 白萝卜馅叶贴的家常做法

香菇和虾米在温水中泡发

步骤4 白萝卜馅叶贴的简单做法

糯米粉和粘米粉混合后加入适量开水,活成软硬适中的面团

步骤5 白萝卜馅叶贴怎么吃

猪肉洗净后剁成肉泥

步骤6 白萝卜馅叶贴怎么做

白萝卜中的水分用手攥干

步骤7 白萝卜馅叶贴怎么炒

香菇和虾米切碎

步骤8 白萝卜馅叶贴怎么煮

把白萝卜丝肉末和虾米香菇碎放在一起

步骤9 白萝卜馅叶贴怎么炖

馅料中加入生抽,盐,蚝油,鸡精,芝麻油

步骤10 白萝卜馅叶贴怎么煸

用筷子顺时针搅拌馅料均匀

步骤11 白萝卜馅叶贴怎样煸

面团分成一个个等大小的面团,擀薄后包入馅料

步骤12 白萝卜馅叶贴怎样做

包起后再按扁下边贴一张菠萝蜜的叶子

步骤13 白萝卜馅叶贴怎样炒

放入蒸锅中,蒸十分钟

成品图
烹饪技巧

糯米粉和粘米粉的比例是2:1,这样做出的口感比较q弹,里边的馅料也还可以,换成其他花生或者糖类,按自己喜欢选择就行

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