白萝卜羊肉馅饺子
by 草莓茶 7 收藏 12204 浏览
步骤1
白萝卜擦成细丝
步骤2
放入热水锅中焯烫一下
步骤3
羊肉搅拌成肉馅
步骤4
在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀
步骤5
焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干
步骤6
把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀
步骤7
面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面
步骤8
把面活成光滑的面团后放置30分钟
步骤9
把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮
步骤10
饺子皮上放入适量馅包起来
步骤11
依次包好所有的饺子
步骤12
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了
成品图
烹饪技巧
白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的
面活的软一点好吃一点
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