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白萝卜猪肉包子

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这段时间为了把家里的萝卜消灭掉,基本上隔一天就得吃上一顿萝卜,就连我那爱吃萝卜的女儿都说,妈妈你能不能不做萝卜啊,也把她...

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主料 3人份

面粉500克、绵白糖20克、猪肉(肥瘦)500克、白萝卜1个

辅料

食用油1大勺、2小勺、酱油1小勺、鸡精1茶匙、香油1大勺、4片、2根、酵母4克、清水适量

白萝卜猪肉包子步骤1 白萝卜猪肉包子的做法大全

将酵母和绵白糖放入面粉里,再加入适量的清水

步骤2 白萝卜猪肉包子的做法图解

然后拌成絮状,如果觉得面粉比较干可以再加适量清水

步骤3 白萝卜猪肉包子的家常做法

再揉成光滑的面团,用湿布盖上放温暖处发酵

步骤4 白萝卜猪肉包子的简单做法

准备做馅料所需的材料

步骤5 白萝卜猪肉包子怎么吃

猪肉洗净剁成肉沫

步骤6 白萝卜猪肉包子怎么做

姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油

步骤7 白萝卜猪肉包子怎么炒

然后顺一个方向拌匀备用

步骤8 白萝卜猪肉包子怎么煮

白萝卜去皮洗净擦成丝

步骤9 白萝卜猪肉包子怎么炖

在萝卜丝里加上一小勺盐

步骤10 白萝卜猪肉包子怎么煸

然后拌匀腌制10分钟

步骤11 白萝卜猪肉包子怎样煸

将腌好的萝卜用手挤出多余的水分

步骤12 白萝卜猪肉包子怎样做

将挤出水份的萝卜放入肉馅里

步骤13 白萝卜猪肉包子怎样炒

再加入适量的盐

步骤14 白萝卜猪肉包子怎样煮

最后顺一个方面拌匀备用

步骤15 白萝卜猪肉包子怎样炖

把发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑,再把面团搓成长条

步骤16 白萝卜猪肉包子的制作

将发酵好的面团分成大小一样的剂子

步骤17 白萝卜猪肉包子的制作方法

取一小剂子擀成圆面片,包上馅料

步骤18 白萝卜猪肉包子的制作大全

把它包好,捏紧收口

步骤19 白萝卜猪肉包子的做法大全

依次做好其它的。

步骤20 白萝卜猪肉包子的做法大全

蒸锅放凉水,刷上一层油,放上包子坯,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸15分钟后

步骤21 白萝卜猪肉包子的做法大全

关火焖3分钟即可打开锅盖

白萝卜猪肉包子成品图
烹饪技巧

拌馅的时候盐最好在最后才放,放了盐拌好就开始包,这样萝卜不会再出水
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃
白萝卜忌人参、西洋参同食

原创菜谱创建时间:2015-06-10 14:43:11
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