白萝卜猪肉馅饺子

面粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上

白萝卜（去皮，也可不去皮）切碎，加入一点盐，拌匀，静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分

猪肉馅加入适量盐，料酒，老抽，玉米淀粉，一个鸡蛋，蚝油，香油，拌匀

白萝卜攥出水分，放入肉馅里面

再加入一点香油拌匀

开始做剂子

面团搓成长条，切成一个个小剂子

擀成中间厚四周薄的圆片

包入馅料

全部包好

锅内放水，水开下饺子，煮

煮熟捞出

成品