< 美食杰 菜谱分类 >

百叶结红烧肉

by 爱吃芝麻鱼 289 收藏 9482 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.2%
蛋白质
39%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

这是一道高热量的菜,虽然不宜多吃,但偶尔做一次给家里的小帅哥解解馋,也是很受欢迎的。

展开
主料4人份
辅料
老抽2-3汤匙
白糖适量
花生油适量
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 百叶结红烧肉的做法大全

五花肉洗净切成1-2cm左右的方块

步骤2 百叶结红烧肉的做法图解

鹌鹑蛋煮熟后拨皮,放入锅中用油煎一下,煎至金黄色捞出,待用

步骤3 百叶结红烧肉的家常做法

锅内倒少许油,将五花肉放入锅内煸炒,待肉表面发白后,加入1汤匙料酒,迅速盖上锅盖

步骤4 百叶结红烧肉的简单做法

2、3分钟后打开锅盖,翻炒一下,再依次加入老抽、白糖及少许盐,翻炒至肉块颜色均匀后即可

步骤5 百叶结红烧肉怎么吃

在高压锅内放入百叶结,再将炒好的五花肉铺在百叶结上,最后放入煎好的鹌鹑蛋,盖上锅盖。等高压锅出汽后,关小火煮20-25分钟后完成

步骤6 百叶结红烧肉怎么做

打开锅盖后,用饭勺略翻一下后就可以装盘了

成品图
烹饪技巧

做百叶结的豆腐皮要选特别薄的那种,切成5*10cm的长条,沿长边卷起来打个结就完成了
煸炒五花肉时调料要稍微加多些,因为百叶结、鹌鹑蛋都是淡的,需要借助肉里的咸味

猜你喜欢

红烧肉的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >