百叶结红烧肉
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步骤1
材料准备好
步骤2
肉冷水下锅，水开后取出清洗下干净
步骤3
热油锅，爆香八角、生姜、及大蒜
步骤4
下肉开始翻炒，并且加老抽，生抽进行上色，加入料酒增香去腥
步骤5
煸炒一会儿
步骤6
加入冰糖一块
步骤7
加百叶结及一碗水进行炖煮
步骤8
等水少了，肉已酥了，加葱花进行翻拌几下，就可以出锅了
成品图
烹饪技巧
家常菜其实没有大烧法，基本调味不要放多，盐控制好就可以了
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