白鱼炒鸡蛋

by 因味料理 0 收藏 2544 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

“水中的软白金”,它可从来都不是很贵的食材!据现代营养学分析,白鱼营养丰富,不去鳍、骨,属“整体性食物”,利于人体增进免疫功能和长寿。它具有“水中的软白金”称号,富含多种氨基酸,关键脂肪含量低,而且我们柔弱无骨,个个是软妹纸,适合懒人!

展开
主料2人份
辅料
1汤匙
胡椒粉少许
食用油2汤匙
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 白鱼炒鸡蛋的做法大全

食材准备~

步骤2 白鱼炒鸡蛋的做法图解

将鸡蛋打入碗中,加入4小勺水 ,打散蛋液,加入切碎的葱姜蒜,一小勺盐

步骤3 白鱼炒鸡蛋的家常做法

白鱼放入水中清洗几次,捞出沥干,加入少许盐和胡椒粉拌匀,静置10分钟.

步骤4 白鱼炒鸡蛋的简单做法

锅中倒入1大勺油,油热后银鱼倒入,翻炒几下

步骤5 白鱼炒鸡蛋怎么吃

将蛋液倒入,小火,等蛋液慢慢凝固,与白鱼翻炒,等白鱼鸡蛋成块,即可关火.

成品图
烹饪技巧

1汤匙=1 table spoon=15ml
1茶匙=1 tea spoon=5ml
让炒出的鸡蛋更嫩,按照1个鸡蛋加入一小勺水的比例打成蛋液
白鱼肉质细嫩,很容易熟,所以白鱼下锅后翻炒几下就可以加入蛋液了

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