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白芸豆发面包子(馅料)

by 水怜忧 338 收藏 3644 浏览
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

芸豆又叫四季豆,含有丰富的营养物质和保健功效,但是要注意芸豆必须煮熟了吃,如果半生吃了会有中毒的现象发生。在我家最常吃的就是芸豆包子了,鲜香多汁,纯肉包都不换。做法很多,今天介绍个非常简单的做法。

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主料未知
白芸豆750克
辅料
1勺
生抽适量
蚝油1大勺
3瓣
植物油1勺
展开全部辅料
步骤1 白芸豆发面包子(馅料)的做法大全

白芸豆摘掉2头,洗净,切成小丁

步骤2 白芸豆发面包子(馅料)的做法图解

层次分明的五花肉洗净切成肉丁,比较肥的肉丁要区分出来哟

步骤3 白芸豆发面包子(馅料)的家常做法

大蒜切碎备用

步骤4 白芸豆发面包子(馅料)的简单做法

起锅,倒入植物油,加入肥一点的肉丁,炒至焦黄色

步骤5 白芸豆发面包子(馅料)怎么吃

然后加入蒜末,以及余下的肉丁,翻炒均匀

步骤6 白芸豆发面包子(馅料)怎么做

然后倒入芸豆丁

步骤7 白芸豆发面包子(馅料)怎么炒

加入蚝油、生抽、盐

步骤8 白芸豆发面包子(馅料)怎么煮

大火翻炒

步骤9 白芸豆发面包子(馅料)怎么炖

一直翻炒到芸豆完全变软,颜色变深,基本接近熟透的状态

成品图
烹饪技巧

芸豆一定要断生,因为芸豆虽然是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒

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