白玉小丸子奶盖蛋糕

by 一一描 2 收藏 3953 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.1%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较高热量
初中水平

超软的抹茶蛋糕卷夹着芒果 淋上海盐芝士奶盖 顶部Q弹的糯米白玉小丸子 撒上一层熟黄豆粉 超推荐的!!!

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步骤1 白玉小丸子奶盖蛋糕的做法大全

牛奶、色拉油混合均匀,把低筋粉、抹茶粉过筛入内搅拌至无颗粒,放入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊

步骤2 白玉小丸子奶盖蛋糕的做法图解

蛋白加入细砂糖、柠檬汁,用电动打蛋器打发至提起打蛋器有大弯勾

步骤3 白玉小丸子奶盖蛋糕的家常做法

先取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋白糊倒入继续翻拌均匀成细腻的面糊

步骤4 白玉小丸子奶盖蛋糕的简单做法

方形烤盘铺上油纸,倒入面糊抹平,轻震出气泡

步骤5 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么吃

烤箱预热上下火160度,中层烤制25分钟左右

步骤6 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么做

烤好的蛋糕倒扣,撕去油纸冷却

步骤7 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么炒

200g淡奶油➕20g细砂糖打发至硬性,抹在蛋糕片上,摆上芒果

步骤8 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么煮

卷成卷,冰箱冷藏定型

步骤9 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么炖

奶油奶酪加入细砂糖、盐隔水软化顺滑,加入牛奶搅拌均匀,放入冰箱冷藏至降温加入淡奶油打发至浓稠的流动性状态,冰箱冷藏备用

步骤10 白玉小丸子奶盖蛋糕怎么煸

定型好的蛋糕卷切成小段,淋上海盐奶盖,白玉小丸子我是某宝买的,串成小串直接摆上去,撒上一层黄豆粉

步骤11 白玉小丸子奶盖蛋糕怎样煸

一口下去,浓郁的芝士奶盖渗透在绵软的蛋糕里,层次丰富但互相融合

步骤12 白玉小丸子奶盖蛋糕怎样做

墙裂推荐~

成品图
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