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白芝麻吐司

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好看的吐司,整形的时候花了点心思,成品更好看了,加了白芝麻,咬到的时候更香了。

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主料 3人份

高筋面粉250克、全蛋液30克、120克、酵母(干)2克

辅料

20克、黄油15克、1克、白芝麻10克

白芝麻吐司步骤1 白芝麻吐司的做法大全

全部称量好材料,除了黄油、芝麻外,全部放入面包机,揉面15分钟

步骤2 白芝麻吐司的做法图解

加入室温软化的黄油,再揉面15分钟,揉好的面团放在温暖湿润的地方,盖保鲜膜发酵

步骤3 白芝麻吐司的家常做法

发酵好的面团,排气后分成5份,松弛10分钟

步骤4 白芝麻吐司的简单做法

取一份面团,擀开后,再卷起来,搓成长条

步骤5 白芝麻吐司怎么吃

一头挽个结,把头压在下面

步骤6 白芝麻吐司怎么做

另一头也塞进去,成为一个花环

步骤7 白芝麻吐司怎么炒

5个面团全部做成花环,一个个排入学厨长条吐司模内

步骤8 白芝麻吐司怎么煮

模具再次送到温暖的地方发酵

步骤9 白芝麻吐司怎么炖

发酵好的吐司,表面刷蛋液,撒白芝麻

步骤10 白芝麻吐司怎么煸

送入预热好的烤箱,150度,放中层,烤35分钟

步骤11 白芝麻吐司怎样煸

烤好的面包,带上隔热手套,快速脱模放烤架上晾凉

白芝麻吐司成品图
烹饪技巧

请根据自己家的烤箱调整温度和时间,参照450克吐司模的温度,时间缩短10分钟

原创菜谱创建时间:2016-08-14 12:32:23
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