买了广东菜心,一半做了褒仔饭配菜一半用来白灼!
广东菜心清洗干净
锅里煮开水,放入菜心加点盐和油焯水
把菜心捞出沥干水分备用
把菜心摆在盆里
加入蒜蓉和适量生抽
加热少许色拉油淋在蒜蓉、枸杞子上
白灼广东菜心完成
喜欢吃脆的口感就焯水时间短点!