白灼菜心

by 羊羊厨房 5998 收藏 39578 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.1%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。 白灼菜心,爽口脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

展开
主料2人份
辅料
枸杞子5克
蒜末5克
蚝油10克
生抽5克
水淀粉适量
植物油10克
展开全部辅料
步骤1 白灼菜心的做法大全

准备新鲜的菜心

步骤2 白灼菜心的做法图解

摘洗干净,放入开水中焯烫30秒(水烧开,滴几滴植物油,可以使菜叶碧绿油亮)

步骤3 白灼菜心的家常做法

捞出充分过凉控水,摆入盘中备用

步骤4 白灼菜心的简单做法

大蒜切碎、枸杞洗净,碗内放入适量蚝油、生抽搅匀

步骤5 白灼菜心怎么吃

起油锅,放入蒜末炒香

步骤6 白灼菜心怎么做

倒入料汁烧开,淋入水淀粉

步骤7 白灼菜心怎么炒

煮开后放入枸杞关火

步骤8 白灼菜心怎么煮

把煮好的料汁浇在菜心上即可

成品图
烹饪技巧

水烧开,滴几滴植物油,再放入菜心,可以使菜叶碧绿油亮

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白灼菜心的做法

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