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白灼刀把蛏子

by 月色家的小厨房　19 收藏　4721 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
13.2%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

海边的孩子离不开海鲜，虽然现在封海了，海鲜品种贵又少，但是也阻挡不了吃货爱吃的心，今天分享一道简单快手的白灼刀把蛏子，鲜美无比又营养丰富哟～

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主料
刀把蛏子500克
蚝油1勺
米醋3勺
姜1块
小葱1根
小米椒3个
杭椒1个
香菜1根
芝麻油1勺
料酒1勺
味极鲜酱油1勺
辅料
盐适量
展开全部辅料
步骤1 白灼刀把蛏子的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 白灼刀把蛏子的做法图解

把姜切末，小米辣和杭椒切圈，香菜切碎，放入碗中

步骤3 白灼刀把蛏子的家常做法

先加入米醋

步骤4 白灼刀把蛏子的简单做法

再加入蚝油

步骤5 白灼刀把蛏子怎么吃

加入味极鲜酱油

步骤6 白灼刀把蛏子怎么做

最后加入芝麻油

步骤7 白灼刀把蛏子怎么炒

把所有的调料混合搅拌均匀，蘸汁就做好了

步骤8 白灼刀把蛏子怎么煮

把刀把蛏子用淡盐水浸泡吐沙后，用自来水反复冲洗干净

步骤9 白灼刀把蛏子怎么炖

锅中倒入适量的清水，放入洗净的刀把蛏子，先放入切段的小葱和姜片

步骤10 白灼刀把蛏子怎么煸

放入一勺盐

步骤11 白灼刀把蛏子怎样煸

加入料酒去腥提鲜

步骤12 白灼刀把蛏子怎样做

大火煮沸后，看见刀把蛏子张口即可关火

步骤13 白灼刀把蛏子怎样炒

把煮好的的刀把蛏子码盘即可，蘸汁就可以大快朵颐了，嘻嘻，看馋了没有

成品图
烹饪技巧

刀把蛏子一定要买活的呀，死的贝壳类吃了会中毒的哟～切记！切记！！！

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