白灼儿菜

by 艾米厨房 365 收藏 2023 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.5%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,嚼在嘴里,甘甜不苦、肉脆少筋。儿菜具有保肝利胆、增进食欲、帮助消化的功效与作用。

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主料3人份
辅料
鲜酱油适量
红油适量
香葱适量
小米辣适量
展开全部辅料
步骤1 白灼儿菜的做法大全

儿菜清洗干净,剥去老皮,对半切开

步骤2 白灼儿菜的做法图解

锅里水开后放点盐再滴些油,把儿菜放进去烫煮两三分钟,捞出过凉开水控干

步骤3 白灼儿菜的家常做法

用鲜酱油加红油辣子、撒点香葱蘸着吃,十分鲜嫩爽口,喜辣的朋友酱油里可以再泡些红小米辣

成品图
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