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白灼腐竹

by 紫韵千千 557 收藏 23472 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.5%
蛋白质
90.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

女儿向来爱吃腐竹,但我不太喜爱,很多时候家里的腐竹放的时间长发霉坏掉,也不见得做几次。 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

展开
主料2人份
辅料
香油1小勺
半小勺
酱油1汤匙
鸡精1/4茶匙
展开全部辅料
步骤1 白灼腐竹的做法大全

准备所需材料

步骤2 白灼腐竹的做法图解

将腐竹剪成手指长短,用清水泡浸

步骤3 白灼腐竹的家常做法

将泡透的腐竹捞起

步骤4 白灼腐竹的简单做法

锅内加入清水烧沸

步骤5 白灼腐竹怎么吃

然后倒入腐竹

步骤6 白灼腐竹怎么做

把腐竹烫熟

步骤7 白灼腐竹怎么炒

然后捞起

步骤8 白灼腐竹怎么煮

放凉开水中过下凉水即可捞起沥水装盘

步骤9 白灼腐竹怎么炖

大蒜用擀面丈捣碎

步骤10 白灼腐竹怎么煸

加入半小勺的盐

步骤11 白灼腐竹怎样煸

再加入酱油、鸡精、香油

步骤12 白灼腐竹怎样做

然后拌匀浇在烫好的腐竹上即可食用

成品图
烹饪技巧

如果怕凉腐竹烫好后,可以不过凉水,直接拌酱料食用
腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎

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