白灼海虾
by 简单7700 3716 收藏 37305 浏览煮
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试
小家伙不怎么喜欢吃虾或海产品,总是说能闻到腥味.不论是自已做的还是外面餐厅吃的,她都不喜欢吃海鲜. 而老公是在海边长大的,就超级喜欢吃虾,尤其是海虾.这次团购了一批海虾,个大,老公特别的兴奋.征求老公的意见后,他想吃白灼海虾.我就弄了这一个菜菜给他吃,没想到女儿居然也吃上了好几个.
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步骤1
海虾解冻,清洗干净后,用刀割开其腹部,去掉虾线.
步骤2
取一小锅,加适量的水烧开,倒入海虾,煮至水再次烧开即捞出.
步骤3
取一炒锅,烧热下少量的油,下入蒜泥,爆香后倒入调味碟,加入生抽搅匀即可.
步骤4
吃的时候去掉虾壳,蘸满调味料就可以开吃了.
成品图
烹饪技巧
虾去掉虾肠线,会比较干净.
开水中不要氽虾太浅,否则会让虾肉变老
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