白灼芥兰,简单操作易于上手,不会做饭的也可百分百成功哦,简单营养小素菜,快来一起学学吧。
将芥兰洗干净并去掉梗上的老皮,焯水大概2分钟,然后放入冷水(这样芥兰会比较脆),将沥干水分的芥兰摆放在盘里
锅内放少许植物油,油热后放入姜丝、葱丝煸炒出香味,捞出放在芥兰上
锅内倒入生抽、白糖、鸡精、盐和蚝油煮沸后淋在芥兰上