< 美食杰 菜谱分类 >

白灼芥兰

by tony小屋 495 收藏 20537 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

接着说吃的,芥兰大家喜欢吗?说起芥兰,你想到的第一个字是什么?我想到的就是脆。

展开
主料2人份
辅料
酱油1汤勺
白糖小半勺
食盐1克
5瓣
香油数滴
展开全部辅料
步骤1 白灼芥兰的做法大全

芥兰去皮;切成长条

步骤2 白灼芥兰的做法图解

大蒜剁成蒜泥;锅里把水烧开后放入芥兰

步骤3 白灼芥兰的家常做法

水再次开后把芥兰拿出放入准备好的凉水过凉后装盘;在一个碗里放入酱油,半勺白糖,一点盐

步骤4 白灼芥兰的简单做法

再加入香油和蒜泥,搅拌均匀;淋在装入盘子里的芥兰上即可

成品图
烹饪技巧

  白灼,即将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为灼,因汤水中不加任何有色调味品,故叫白灼。白灼后的原料,经调味,即成为白灼菜肴。白灼莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。要想做出高质量的白灼菜肴,必须掌握三要素,即:原料白灼前的处理要得当,白灼的方法要适宜和白灼原料的调味要准确

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

白灼芥蓝的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >