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白灼芥兰

by 緣豆兒 6179 收藏 71290 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.2%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高。白灼芥兰属于粤菜,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”,清鲜不清淡。

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主料1人份
辅料
蚝油1汤匙
蒸鱼豉油2汤匙
花生油1小勺
芝麻油1茶匙
葱丝适量
姜丝适量
展开全部辅料
步骤1 白灼芥兰的做法大全

买好芥兰一把

步骤2 白灼芥兰的做法图解

将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去

步骤3 白灼芥兰的家常做法

蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁;葱白切丝,姜切丝

步骤4 白灼芥兰的简单做法

锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿

步骤5 白灼芥兰怎么吃

然后迅速捞起浸泡在冰开水里

步骤6 白灼芥兰怎么做

锅里加入适量花生油、芝麻香油,放入姜丝、葱丝煸出香味,再剔出葱姜丝不要

步骤7 白灼芥兰怎么炒

将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份,铺在盘子里,先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油,脆爽清鲜的白灼芥兰就好了

成品图

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