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白灼基围虾

by 兔鼠一家 1327 收藏 154243 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
13.6%
咸鲜味
<10分钟
较低热量

这道菜没有复杂的过程,不需过多的调料,也不会耗费大量的时间,只需清水一煮,配一小碟调料醮着吃,就能品尝到原汁原味的鲜虾。

展开
主料2人份
辅料
生姜2片
八角2个
2段
花椒1把
桂皮1块
3瓣
生抽2茶匙
香油1茶匙
适量
食盐4克
展开全部辅料
步骤1 白灼基围虾的做法大全

准备材料

步骤2 白灼基围虾的做法图解

虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线

步骤3 白灼基围虾的家常做法

锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味

步骤4 白灼基围虾的简单做法

放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火

步骤5 白灼基围虾怎么吃

制作蘸虾酱汁:姜、蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油,口味可自己调配,蘸吃即可

成品图
烹饪技巧

鲜虾很容易熟,煮沸后立即关火,以免虾肉过老口感欠佳
做好后放入冰箱冷藏一小会味道更加~

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