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白灼基围虾

by 朵云3602　95 收藏　17531 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
24.9%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
灼
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

　　新鲜的虾白灼最鲜美，在灼之前把虾处理干净，这样吃起来即不怕刺到，口感也会更好。

展开
主料3人份
基围虾700克
辅料
食油1汤匙
食盐1茶匙
生抽2汤匙
芝麻油1茶匙
料酒1.5茶匙
姜片两片
展开全部辅料
步骤1 白灼基围虾的做法大全

用一根牙签在虾的第二节处伸进去挑出来

步骤2 白灼基围虾的做法图解

肠线会跟着牙签出来一小段，用手轻轻的拉出来就行了

步骤3 白灼基围虾的家常做法

然后用剪刀剪去长长的须

步骤4 白灼基围虾的简单做法

再剪掉头部的硬剑，这样吃的时候不会被刺到

步骤5 白灼基围虾怎么吃

处理后的虾再用流水冲洗干净备用

步骤6 白灼基围虾怎么做

锅中放入水，加入一些植物油和姜片

步骤7 白灼基围虾怎么炒

再倒入一些料酒，烧开，这样煮的虾就不会腥了

步骤8 白灼基围虾怎么煮

水开时加入一小勺盐

步骤9 白灼基围虾怎么炖

把虾放入，煮到虾身卷起，颜色变红时取出控水

步骤10 白灼基围虾怎么煸

用味极鲜生抽，白糖，芝麻油拌匀做蘸汁即可

成品图
烹饪技巧

煮虾的时候时间不易过长，虾肉会老掉，影响味道和口感

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